竹炭のうどん

唐突ですが、下の写真を見てください。


なんと竹炭を入れたうどんの麺です。

昨日、八幡西区にあるうどん屋さんにビデオカメラを持って取材にいってきました。
お客さんも多く繁盛している店でした。

普通のうどんもあり、ゆであがった麺の写真がこちら。


写真ではわかりにくいんですが、麺も自家製だからでしょう！
ゆであがったばかりだとつやがあってとてもきれいなんですね。

で、上で紹介した竹炭入りの麺、麺そのものを食べてみましたが、
これがまた歯ごたえが白い麺以上に、「こし」もありました。
そして何より、おいしいんです。
一緒に取材に行ったスタッフも、おいしいと言って最後の汁まで飲んでいました。


１月から撮影した内容のビデオをホームページで公開いたします。
店内の様子や、商品の写真や食べた感想、店主の姿、心意気などを
みなさんにお伝えしていきたいと思います。

ランチがある店。洋食、和食問わず毎週１件ずつお店を紹介していきます。
楽しみに待っていてください。

今回のお店も詳しく紹介したいのですが、店名等は１月まで待ってください。

またこの店を取材してほしい等ありましたら是非連絡を！
無料で取材、公開する予定です。



小坂明子　　　「あなた」
http://www.youtube.com/watch?v=P7_9VfyU1Xk